贵州红太酒业有限公司,成立于2018年6月,是一家集白酒生产、研发、销售为一体的综合性白酒企业。
贵州红太酒业有限公司坐落于我国酒镇——茅台镇,茅台镇位于神秘的黔北高原赤水河畔,平均海拔高度为423米。
生产基地占地286亩,有7个生产车间,酵池418个,年产量达4000吨,拥有两条全自动包装流水线,每天可生产成品酒两万件以上。酒厂职工400余人,其中高级技术人员12人,国家高级和省级评酒人员两人。
茅台镇盛产酿酒的优质原料糯红高粱和优质小麦,这里四面环山、风景秀丽、甘泉众多,自古以酿造名酒而着称。与贵州茅台酒厂同享得天独厚的水土、气候等自然条件和空中微生物群资源,产品均选用本地优质高梁、小麦作原料。严格按照“12987”正宗酱酒生产工艺生产(1年一个生产周期,其间先后2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒),酿造时间长达一年之久,按照传统工艺和现代科技纯粮酿造,经过长期窖藏、由的酒师精心勾调而成。
红太酒业严格遵循酱酒核心产区的三大原则,并且在整个酿造工艺严格采用高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒,使得很多高沸点香味物质得以保存,低沸点物质被挥发,酒体变得醇和、绵软;高温过程中开放式发酵与封闭式发酵相结合,使得不同种类丰富的微生物能够发挥其作用,从而使的酿出的酱酒香气成分多种多样,使其酱香突出、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香等特点。
公司主营品牌“红太1935”,是红太酒业公司重点打造的品牌,市场定位准确,产品结构合理,覆盖面广。品牌文化底蕴丰厚,品质基础厚实,公司通过不断的务实创新和市场耕耘,让“红太1935”品牌一步步的深入人心,做大做强,并被社会各界广泛认可。公司生产的产品以酱香型口味为主,包装个性鲜明,独特新颖,品质不凡,有极高的质量保证和市场声誉,所售产品,深受广大消费者的青睐。
面对酱香型白酒市场面临的机遇和挑战,贵州红太酒业有限公司本着“求真务实、努力创新、以人为本、和谐双赢”的企业精神,切实做到“诚实守信、信誉为先”的经营之道,努力把贵州红太酒业做成“酱香白酒的企业”。